先日、フリー素材集で「京都」と入力して素材を検索すると、「お茶漬けを出す人」のイラストが出てきたではありませんか！なんだかとても複雑な気分でした。
＜「帰れ」って意味なの？＞
私は京都生まれの京都育ちです。よく他府県の友人に「京都では今でも『ぶぶ漬けどうどす～』って言うんですか？」と尋ねられます。私は「ぶぶ漬けどうどす～」と言われたこともないし、言ったこともありません。
一般的には「ぶぶ漬けどうどす～」と言われたら、「帰れ」という意味に解釈されているようです。確かに長居する客に対して、「もうそろそろ帰ったらどうですか」ということを暗に示すフレーズではあります。でも、もう少し補足説明が必要だと私は思います。
＜水分が不足しているのか？＞
京都人を象徴すると言われる「ぶぶ漬けどうどす～」というフレーズは、「気が利く」ということと深く結びついています。京都では「気が利く」ことは、とても大切なことなのです。
先日、こんなことがありました。昼ごはんを食べようとすると、「この家は水分が不足してるのんか？」と父に言われました。私が父のお茶を入れるのを忘れたのです。
父は生粋の京都人です。「お茶入れて」とはっきり言わず、お茶を入れることを要求しているのです。
この「この家は水分が不足してるのんか？」という表現には、お茶を入れて欲しいことを主張する以外に、もう一つ大事なポイントがあります。
「お茶を入れて」と言われないとお茶を入れない私の「気の利かなさ」をやんわり批難しているのです。
＜気が利く＞
父と私の場合は親子なので、「久夢、お茶入れて。ワシのお茶を入れるのを忘れているで」と言っても特に問題ないでしょう。
でも、例えばご近所にちょっとした用事で出かけて、思いがけず話が盛り上がり、食事時まで長居してしまったとしましょう。
「もうそろそろご飯の時間なので、帰ってもらえますか？」と言うと、角が立つし、言う方も言われた方も気まずく感じるでしょう。
そこで、「ぶぶ漬けどうどす～」というフレーズが登場します。「特に食事して行ってもらうほど、何の準備もしておらず『ぶぶ漬け』しかないですが、いかがですか？」という意味です。「食事の時間だけれど、十分にもてなす準備ができていないのです」と長居されて困っている状況を暗に示すのです。
言う方はあからさまに「そろそろ帰って下さい」と言わずにすみます。言われる方も「あ！食事の時間も考えず長居してしまった」と気づくことができるのです。
＜野暮を嫌う＞
「もうそろそろご飯の時間なので、帰ってもらえますか？」とハッキリ言った方が良いのか、「ぶぶ漬けどうどす～」のようにほのめかして、お互いに気を利かせるのが良いのか、状況によって変わって来るでしょう。
でも、京都人は「気が利く」ことをとても大事にしていて、気が利かない人、はっきり言われないと分からないのは、「野暮」なことだと考える人が多いように思います。
京都人の特質のように言われる「ぶぶ漬けどうどす～」ですが、このようにお互いに気を利かせて、気まずい思いをしなくてもすむようにする配慮から来た表現だということを知って欲しいなと思います。
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