50代・60代になって、「なんだか最近、ごはんを作るのが面倒くさい……」そう感じる日、ありませんか？
子育てが一段落し、パートナーと2人の暮らしになった。ひとりの時間が増えた。体力や気力も、以前と同じではない。
そんな日々の中で、献立を考え、買い物をして、キッチンに立って……それって本当に大変なことですよね。
でも、「ちゃんと作らなきゃ」「手を抜くなんてダメ」と、つい自分を責めてしまう……。そんなふうに感じなくていいと思いませんか？
今日のブログでは、「ごはん作りがつらくなった50代・60代女性」のために、罪悪感を手放し、乾物を活用して「簡単で健康的なごはん」を楽しむ工夫を紹介しますね。
＜「工夫で楽に」は「手抜き」じゃない！＞
私たち世代の多くが、「工夫して楽をすること」に、どこか罪悪感を持っていませんか？
手を抜く＝サボってる
レトルトや外食＝お金がかかるし、体に悪い
頑張って料理しない＝怠けてる
……そんな思い込み、「心の制限」として、あなたの中にこびりついていませんか？
でも、これからの人生、もっと自分を大事にしていい。「料理」は「苦労するもの」「頑張るもの」じゃなくて、「無理なくつづける工夫」をしていいのです。
そのための強い味方が、昔ながらの「乾物」なんです。
＜実はすごい！昔ながらの乾物のチカラ＞
乾物と聞くと、「地味」「味気ない」と思われがちですが、実は栄養たっぷりで保存性も高い万能食材なんですよね。
高野豆腐：たんぱく質豊富で、お吸い物にポンと入れるだけ。
干しきのこ：マグカップやお椀にいれたお湯で戻せば、旨味たっぷりのお吸い物に。
煮干し：そのままポリポリ、旨みたっぷりでおやつやカルシウム補給に。
干し芋・ドライプルーン：無添加の自然なおやつに最適。
わかめ・めかぶ：味噌汁や副菜にプラスするだけでミネラルや食物繊維アップ。
これらを使えば、「包丁いらず・火も使わず」で、あっという間に1品が完成します。
＜「まごわやさしい」も乾物で簡単に＞
健康意識の高い方の間で注目されている食習慣、「まごわやさしい」も乾物でクリア！「『まごはやさしい』ってなに？』と思われましたか？ 説明しますね。
《「まごはやさしい」の説明》
「ま」＝豆類（豆乳、高野豆腐）
「ご」＝ごま（黒ごまでも白ごまでもOK、ご飯にかけて手軽に摂取）
「わ」＝わかめなどの海藻（乾燥めかぶをお湯で戻して副菜に）
「や」＝野菜（野菜ジュースや野菜のお惣菜でもOK）
「さ」＝魚（煮干し、缶詰でお手軽に）
「し」＝しいたけ、きのこ類（干し椎茸や乾燥きのこ類）
「い」＝いも（干し芋）
すべて「乾物のちょい足し」で、「まごはやさしい」をほぼカバーできます！
冷蔵庫が空っぽでも、乾物ストックがあれば安心。買い物の手間も省けるし、フードロスも減って一石二鳥です。
＜「私もやってみたい！」と思える具体例＞
私が実際に取り入れている、健康朝食のメニューを紹介します。
◎朝食一例
《私の健康朝食メニュー》
・豆乳＋インスタントコーヒー＋少量の砂糖＝豆乳コーヒー
・バタートースト
・アーモンド（素煎り・塩不使用）
・食べる煮干し（塩処理なし）
・ドライプルーン（砂糖無添加）
・干し芋（茨城産・紅はるか、砂糖無添加）
どうですか？ 全部簡単に用意できて、美味しくて、しかも栄養バランス◎その上、準備も片づけも「らくらく」です！
◎夕食の工夫
・乾燥めかぶに適量の熱湯を入れ、醤油ティースプーン1杯で美味しく健康な副菜に
・乾燥きのこ・高野豆腐・昆布茶ティースプーン2杯、醤油少々、熱湯300mlでお吸い物
見た目には地味ですが、本当に「滋味（じみ）あふれていて」美味しいんです！ 毎日、朝食が楽しみです。
＜飲み物も「水出し」で手軽・健康的・安心！＞
飲み物も「水出し」で手軽な安心飲料ができます。
ポットに適量のティーバッグと水を入れて冷蔵庫で１時間～２時間。これで水出し紅茶やルイボスティーのできあがりです。お手軽に無添加飲み物ができます。
飲み物にもひと工夫。水出しのルイボスティーや紅茶に、ドライフルーツを一緒に入れて、見た目も香りも楽しめる健康ドリンクに。
こうした「ちょっとした工夫」が、心と体にじんわり効いてきます。
＜乾物利用の工夫で「楽して健康」頑張らなくていい！＞
「調理しなきゃ」「ちゃんとやらなきゃ」というあなたの心を制限するものを手放して、ちょっとした工夫で
「お手軽・簡単・健康的で・美味しい！」そんな食事づくりをしましょう。
無理しないライフスタイルが、あなたの心にも体にも優しいのではないでしょうか？
そんなあなたに乾物は、心強い味方なんです。
「調理しない＝悪」ではなく、「調理の手間を工夫ではぶく」のです。工夫で賢く豊かになりましょう。
＜あなたの「暮らしの工夫」が誰かの励ましに＞
手抜きなんかではありません！ 暮らしの工夫は「生きる知恵」。そんな風に「暮らしの工夫」で自分らしく生きるあなたは素敵！
ぜひ、あなたも乾物を利用してみるなど、今日から「暮らしの工夫」がある毎日を始めてみませんか？
「心の制限」を手放して、心も体も軽やかに50代・60代の毎日をもっと楽に、もっと楽しく過ごしましょう！
＜「心の制限を外し夢を叶えるメール講座」のお知らせ＞
私は、今、「京都在住セラピスト作家」として、どのように心を制限するものを乗り越えたのかを文章にして、必要としている人にメッセージとして届けつづけたいと強く感じています。
その一環として、４月中には、９日間のステップメールと終了後のメルマガで構成された「心の制限を外し夢を叶えるメール講座」を開講します。楽しみにしていて下さいね✨️
（「もう毎日ごはん作りたくない」と感じるあなたへ：村川久夢）
＜村川久夢プロフィール＞
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