シンプルな朝食と人付き合い

 

私の朝の楽しみは朝食なんです。といっても、朝食はとてもシンプル。バタートーストと豆乳コーヒーなんです。


トースターに食パンを一枚セットして、焼けるのを待つ間に、冷たい豆乳にさっと溶けるタイプのインスタントコーヒーと砂糖少々を入れ、豆乳コーヒーを作るのです。焼き立て熱々のトーストにバターをぬると私の朝食はできあがりです。


少し苦い目の豆乳コーヒーを一口。コーヒーの苦さと豆乳のまろやかさ冷たさが、寝起きの舌に快く感じます。焼き立てのトーストは、外側はサクサク、内側はもっちり、バターの香りと塩味が合って、とても美味しいです。


といっても食パンも豆乳もインスタントコーヒーもバターも、スーパーマーケットで買える一般的な品物ですが(笑)でも、私はあきもせず、もう何年もトーストと豆乳コーヒーを朝食に食べています。


トーストも豆乳コーヒーも独特の美味しさがありますが、時には野菜サラダを、時にはフルーツを、時には目玉焼きを、添えることもあります。


トーストと豆乳コーヒーは、そのものに独特の美味しさがありますが、他の食べ物とも引き立て合う美味しさもあるのです。


それぞれ独自の魅力を持つ。その上で、他のものともそれぞれの魅力を引き立てあえる。朝食も人付き合いも、その方が長続きするのかも知れないですね。

 

京都在住セラピスト作家:村川久夢(むらかわ くむ)

 

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