【ああ、京都人】「しまつ」と「もったいない」~大根葉の炊いたん~

      最近の京都は、すっかりブランド化されて、「京◯◯」「京都△△」と言うと、それだけでえらい値打ちがあがるようや。   今まで京都の家庭で普通に食べていた晩ご飯のおかずも、最近は「おばんざい」とか言うて、料理屋さ...