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麩と胡瓜を辛子酢味噌で和えた和え物のレシピです。胡瓜のシャキシャキした食感や辛子酢味噌のさっぱり爽やかな味が、蒸し暑い時でも食をそそります。火を使わないで調理できて、ありがたいです。滋賀県出身の母がよく作ってくれました。...