江戸前寿司アーカイブ -

ああ、京都人/エッセイ

玉子焼きの味はなぜ東西で違うのか？～甘い味とだし味の秘密～

Posted on 2025年10月14日 by murakawakumu0108 / 0件のコメント

お弁当の定番、玉子焼き。誰もが食べたことがあるこのシンプルな料理ですが、実はその味つけは、関西と関東では違うのをご存知でしょうか？　私は京都生まれ京都育ちなので、玉子焼きといえばだしが効いた、甘くない「だし巻き玉子」...

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＜村川久夢著書紹介＞

『50歳から夢を追いかけてもいい５つの理由』

夢を追いかけるのに年齢なんて関係ないんだ！「どうせ私なんか…」「もう年だから」「才能がないから」などの「心の制限」を外して夢を叶えよう！著者が50代半ばから夢を叶えてきた経験を書いたノンフィクションです。画像またはリンクをクリックすると書籍ページに移動します。

『ああ、京都人～今を生き抜く知恵おしえます』

「ぶぶ漬けどうどす？」で知られるように、遠回しで本音を明かさない京都人。それは千年の都「京都」ならではです。一京都人が戦乱や政争が絶えない都で生き抜いてきた京都人の知恵を書いた本です。画像またはリンクをクリックすると書籍ページに移動します。

『大丈夫、きっと乗り越えられる～鬱・夫の死を克服した私からのエール～』

「いい子」を演じつづけ心を病んだ中年主婦。追い打ちをかける夫の急死。絶望のなかで、インナーチャイルドカードに出会い、自分と向き合います。見て来たのは、諦めていた小説を書く夢でした。鬱と夫の死から立ち直り、夢に向かって歩き出した普通の主婦の物語です。画像またはリンクをクリックすると書籍ページに移動します。

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