【ああ、京都人】「畑菜（はたけな）」～京都の伝統野菜～
京都の伝統野菜は九条ネギ、聖護院かぶら、賀茂なす等が有名ですが、何気なく食べていた青菜「畑菜（はたけな）」も京都の伝統野菜でした。からし和えにしたり、お揚げさんと炊いたりして美味しく頂いている京都の伝統野菜「畑菜」に...
京都の伝統野菜は九条ネギ、聖護院かぶら、賀茂なす等が有名ですが、何気なく食べていた青菜「畑菜（はたけな）」も京都の伝統野菜でした。からし和えにしたり、お揚げさんと炊いたりして美味しく頂いている京都の伝統野菜「畑菜」に...