<久夢風アボガドと豆腐のサラダ>
アボガドと豆腐と袋入りのカット野菜で
サラダを作りました。
手軽につくれて腹持ちも良いし
美味しかったです(^^)/
レシピを紹介しますね。
<材料>
アボガド1個、
木綿豆腐小1(小さいパック)
袋入カット野菜1袋、
マヨネーズ小さじ1
ワサビ適量、
ポン酢大さじ3
<レシピ>
1:アボガドの皮をむきサイコロ状に切る
豆腐(木綿)もサイコロ状に切る。
切ったアボガドと豆腐をカット野菜と混ぜる。
2:ドレッシングはマヨネーズとワサビを
混ぜ合わせ、少しずつポン酢を加え
混ぜ合わせる。
3、1の具材を器に分け、
ドレッシングをかけて頂く。
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*鬱・夫の死を克服した作家&
インナーチャイルドカードセラピスト
村川久夢(むらかわ くむ)
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