【ああ、京都人】「おくどさん」と「おこげのご飯」

    「おくどさん」はかまどのことです。京都の実家にも昔「おくどさん」がありました。「おくどさん」でご飯を炊いている祖母の姿をぼんやり覚えています。ご飯を炊いた時にできるおこげが香ばしくて好きでした。おくどさんとおこげ...