京都風たぬきうどん~たぬきは化ける定番も化ける~

                           先日、友人とうどんランチをしました。上の写真は私が食べた京都風たぬきうどんです。京都風とことわるのは理由があります。麺類の「たぬき」は、地域によって異なるからです。 ...