玉子焼きはしょっぱい?甘い?

中学の修学旅行で

京都から関東地方に行った時のことです。

朝食に玉子焼きがありました。

玉子焼きが大好きな私は、

喜んで箸をつけました。

 

ところが玉子焼きが甘いのです!

 

「ええ~!玉子焼きが甘い!

こんなん食べられへん!」

根っからの関西人で

塩やお醤油味の玉子焼きに

慣れ親しんでいる私には、

ちょっとしたカルチャーショックでした。

 

修学旅行から帰ってからも、

 

「玉子焼きまずかったね!」

「甘かったね~!」

と友だちの間でしばらく話題になりました。

 

そのことはすっかり忘れていたのですが、

インターネットの普及やSNSの影響で、

関東地方の玉子焼きは

甘い味付けが多いことを知りました。

 

またテレビ番組などで、

「玉子焼きは甘い方が美味しいから」

と玉子にお砂糖をたくさん入れる

シーンなどを見かけました。

 

関東出身の友人が京都に遊びに来て、

「京都に来て玉子焼き食べたら、

甘くないんだもんびっくりしちゃった~!」

と驚いたこともありました。

 

同じ日本で玉子焼きの味付け一つとっても

違いがあるんですね。

 

最近、こういう文化の違いが

面白く感じるようになりました。

 

私は甘い玉子焼きは苦手ですが、

甘い玉子焼きがお好きな方も

いらっしゃると思います。

どちらが良い悪いではなく、

慣れ親しんだ食文化から来る

好みの違いだと思うのです。

 

違いを興味深く感じて、

尊重できることは大事なことだと、

玉子焼きの味付けの違いを通して

感じた私でした。

 

*鬱・夫の死を克服した作家&

インナーチャイルドカードセラピスト

村川久夢(むらかわ くむ)

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